Gazpacho de pepino y manzana

 

• Ingredientes:
• Un par de pepinos pelados de calibre estándar
• 1 manzana a tu gusto
• Un trocito de cebolla dulce para ensaladas
• Una tacita de yogur griego
• unas hojas de menta o hierbabuena
• sal y pimienta
• vinagre de vino (del bueno)
• aceite de oliva (de bueno)