Se enjuaga medio bote de garbanzos y se bate con un ajo, 70 ml de
aceite, 50 de agua, 5 gr de sal, 30 ml de zumo de limón, 5gr de comino
y, si se quiere, 100 gr d eyougur ( mejor griego natural).
Al final se puede espolvorear un poco de pimentón.
Se toma con bastones de zanahoria y\ pimiento rojo.
