Humus

 Se enjuaga medio bote de garbanzos y se bate con un ajo, 70 ml de aceite, 50 de agua, 5 gr de sal, 30 ml de zumo de limón, 5gr de comino y, si se quiere, 100 gr d eyougur ( mejor griego natural).

Al final se puede espolvorear un poco de pimentón. 

Se toma con bastones de zanahoria y\ pimiento rojo.