Chips de manzana

Lavamos bien nuestras manzanas y preparamos un almíbar a base de azúcar y agua a partes iguales.
Precalentamos el horno a 100°.

PASO 2

Descorazonamos las manzanas y cortamos en rodajas finas.
Por otra parte, preparamos un zumo de limón para echarlo por encima de las rodajas de manzana para que no se nos oxiden. El zumo podemos rebajarlo con una pizca de agua.

PASO 3

A continuación, preparamos nuestro almíbar, para ello, en un cacito, mezclamos agua y azúcar y llevamos la mezcla a ebullición, echamos las rodajas de manzana y dejamos unos 2 minutos.
Sacamos las rodajas y las colocamos en una bandeja con papel sulfurizado, separando bien todas las rodajas (como no nos van a caber todas, podemos hornear en varias tandas o si nuestro horno tiene la función "aire caliente" podemos hornear varias bandejas a la vez)..

PASO 4

El horneado durará un par de horas aproximadamente, una vez las rodajas estén doradas, debemos estar atentos para darles la vuelta y que se doren bien por ambos lados.

Champiñones rellenos al horno

Se separan los tallos de los champiñones y limpiamos el champiñón de la pequeña piel que los recubre, lavamos en agua para quitar los restos de tierra y salamos un poco. Los tallos los cortamos a rodajitas finas, reservamos.

En una sartén rehogamos los ajos frescos, la cebolla y el pimiento y cuando estén pochados añadimos los tallos reservados; salamos ligeramente y le incorporamos la pimienta molida. Cuando haya soltado un poco el agua agregamos el jamón y el bacon, damos unas vueltas y reservamos. Precalentamos el horno a 80º, mientras tanto en una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite y vamos colocando los champiñones rellenados y espolvoreamos con queso rallado. Lo introducimos en el horno unos 15 minutos con calor abajo.

​

Patatas rellenas al horno

Se cuecen, se les quita la tapa y se saca la pulpa. En un bol mezclamos la patata con sal, pimienta y cebollino/perejil. Se añade nata o queso fresco y migas e bacalao. Se recubre de parmesano rallado y se hornea a 200º 15 minutos. (Se puede rellenar de otras cosas)
Ver en Rebañando

Brownie de nutella

• 325 g de Nutella
• 75 g de harina leudante (o 70 g de harina y 1/2 cucharadita de polvo de hornear)
• 2 huevos
• En un bol ponemos la nutella, los 2 huevos y la harina y mezclamos. Se vierte en un molde de horno cubierto de mantequilla/aceite, se alisa y se hornea a 165 º durante 18 ó 20 minutos. (precalentar). Esperar 15 minutos antes de desmoldar.

Rollitos de salmón

Con rebanadas de pan de molde sin corteza se montan aplanando con un rollido y añadiendo queso fresco untado, por encima cebollino picado y luego salmón ahumado (o marinado). Se enrollan y se cortan justo antes de servir.
http://www.rebanando.com/articulo-slideshow-2295-7-mini-rollitos-de-salmon-un-aperitivo-sencillo-y-rapido.htm#anchor