Zumo para piel, cabello y dolores.

 1 remolacha, 1 zanahoria, zumo de 2 naranjas, jenjibre, agua y licuar.

Crema verduras buena para catarros

 Se sofríen unos ajos y se añade cebolla picada, zanahorias y rodajas de jengibre. También admitebcalabaza. Se salpimenta.

Cuando esté un poco mareado, se le añade agua o caldo de verduras (o de pollo). Se puede añadir comino. Se deja hervir suave unos 20 minutos, se tritura, y se sirve con un chorreoncito de limón.

Rollitos primavera saludables

 Se ralla una zanahoria, unos champiñones, una cebolla, calabacín y se pica un ajo. Se puede añadir queso crema o feta y tiras de pollo o bacon. Se sofríe y se salpimenta. Se puede añadir un poco de jengibre y de cúrcuma.

Se remojan unas obleas de arroz y se van haciendo rollitos o paquetitos con el relleno que hemos preparado.

Se hornea a 200 grados unos 20 minutos.

Salsa para mojar: soja, cucharadita de crema de cacahuete y zumo de limón.

 Batir 1 huevo y añadir un poco de leche. Bañar 2 obleas de arroz en el huevo y poner en recipiente de horno.

Añadir a esta base queso crema, tomates cherry (o rodajas de tomate, poner encima una burrata deshecha y completar con aceite balsámico y hojas de albahaca (si se tienen).

Se puede añadir orégano, semillas de sésamo...

Se hornea un poco a 180 grados.

Bizcocho con dátiles sin harina

 Poner durante 10 minutos en remojo de leche 15 dátiles hasta que casi los cubra.

Batirlos bien y añadir 2 huevos a la mezcla.

Añadir 125 gramos de harina de almendra, un sobre de levadura.

Añadir unas pepitas de chocolate sin azúcar. Se pueden añadir unas pipas de calabaza o unos pistachos.

Se hornea a180 grados durante 30 minutos.