Batir 1 huevo y añadir un poco de leche. Bañar 2 obleas de arroz en el huevo y poner en recipiente de horno.

Añadir a esta base queso crema, tomates cherry (o rodajas de tomate, poner encima una burrata deshecha y completar con aceite balsámico y hojas de albahaca (si se tienen).

Se puede añadir orégano, semillas de sésamo...

Se hornea un poco a 180 grados.