2 cebollas rojas
60 ml de vinagre de manzana
300 ml aprox de agua
2 cucharaditas de sal y especias al gusto (opcional: jenjibre, pimienta, clavos...)
Cirtar la cebolla en rodajas, exhar la sal, espwcias y vinagre y añadir el agua caliente. Dejar 12 horas en un tarro tapado para que repose y guardar en el frigorífico.
Estos encurtidos son probioticos buenos para equilibrar las hormonas, fortalecer el sistema inmune, mejorar la digestión y para reducir la inflamación.
