Se hacen albóndigas al gusto (carne picada, pan rallado, huevos, leche, vino...).
Para la salsa:
- Se fríen unos dientes de ajo y se sacan antes de dorarse mucho.
- Se pone a calentar agua salada y se añaden los ajos y las albóndigas fritas para que cuezan.
- Se retiran del fuego una vez que hayan hervido.
- Se hace una mayonesa y se le añade vinagre. Dp se añade agua fría a la mayonesa para disolverla y se añade al agua de las albóndigas cuando ya no está muy caliente para que no se corte.
¡ Y a disfrutar!!!!
