1. Se abren por la mitad, se les hace cortes en rombo y se dejan bocabajo para que suelten el líquido. Se lavan y hornean tapadas durante 40 minutos a 180º. se retira la pulpa y se salpimentan.
2. Se rellena la pulpa con el queso y se rellena. Se sirve con escarola, pistachos y granos de granada sobre el mezclum de ensalada
No hay comentarios:
Publicar un comentario