Tarta de manzana

 -Se baten en batidora:

3 huevos y 1 yogurt de limón. Tomando el vaso vacío del yogurt como medida, se añade 1 medida de aceite de oliva,2 medidas de azúcar. 

- Se bate a mano 3 medidas de harina y 1 sobre de levadura.

- Se mezcla todo y se añade una manzana troceada.

- Se engrasa un molde de horno y se vierte la masa. Calentar el horno a 180 grados.

- Mientras el horno se calienta, se corta la otra manzana a gajos y se va colocando sobre la masa. se espolvorea azúcar y canela y se hornea hasta que esté.