Quesada rápida

 Ingredientes

• 300 gr de requesón o de ricota
• 3 huevos
• 2 vasos de agua de leche entera (unos 400-500 ml)
• 2 vasos de agua de azúcar
• 1 vaso de agua de harina
• Mantequilla

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados.

2. Engrasar un molde bajo con mantequilla.

3. Batir todos los demás ingredientes con la batidora hasta que quede una masa homogénea. Verter en el molde y hornear unos 50 minutos o hasta que esté hecha en el centro (comprobar con una aguja gruesa o un cuchillo). Servir fría.