Bacalao con salsa de espinacas

Se pone agua sal a hervir y se sumergen 4 segundos las espinacas. Se pasan a agua con hielo.
Se hidratan unas pasas.
Se pone una sartén con trozos de bacon y un ajo entero. Se saltean ahí piñones y las pasas. Se escurre.
Se cortan las espinacas y se baten con queso, sal, caldo de ave, el aceite del bacon y pimienta.
Se cuece el bacalao al vapor 4 minutos