-Mezclar cúrcuma, cilantro, comino y sal. Se separa en dos partes
-Mezclar 1 yougurt natural, 2 ajos, 1/2 cucharadita de jenjibre y la mitad de las especias con el pollo. Macerar durante horas (o la noche anterior)
-Pelar 4 tomates.
- Trocear cebolla, ajo, 1 cucharada de tomate frito, pimienta y resto especias. Calentar en sartén y en 5 minutos añadir los tomates a trozos. Batir y dejar 10 minutos más.
-Dorar el pollo en sartén.
-Juntar el pollo y la pasta triturada hasta que se haga.
-Añadir 1/4 taza de leche de coco.
Servir con arroz basmati
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