Se corta una cebolla grande y se asienta en una fuente de horno. Se pinchan dos palillos de madera y se ponen los filetes de pechuga previamente macerada. Se ponen cada uno a un hilo.
Para macerar la carne:
yogur griego, limón, comino, pimentón, ajo y perejil.
Se ponen en el horno a 190 grados durante 60 mnutos.
Luego se enrollan en las tortitas y se añade lechuga, tomate, cebolla, queso feta y la salsa que nos ha sobrado
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