Tortitas: mezclar 1 huevo, 100 gr de harina, 1dl de leche (1/2 vaso) y 1/2 cucharada de levadura. Mezclar y añadir 20 gr de aceitunas negras picadas. Con una cuchara hacer ala plancha.
Paté: lavar y hornear partida por la mitad una berenjena (45" 180º) y sacar la pulpa. Mezclar con tomate picado (o rallado), cebolla o cebolleta, perejil y 4 anchoas picadas. Añadir aceite de las anchoas y chorreón de aceite oliva.
Montar y comer
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