Salsa tipo queso

1 taza y 1/4 de leche almendra
1/2 cucharada pequeña de cebolla en polvo
pizca de ajo en polvos
se mezcla y se calienta 5'
sal
Al final se le puede añadir chorreón de limón

para que espese, se puede usar almidón o agar agar (1/2 cucharada una vez retirado del fuego)

Salsa tipo chéddar:
350 gr patata, 140 zanahoria,
aceite
150 ml agua
sal
cebolla polvo
ajo polvo
pizca cayena
agar agar
chorreón limón