Costillas asadas

Cocer el costillar en abundante agua 10 minutos.
Poner el horno a 250 grados y preparar la salsa barbacoa: ketchup, miel, azúcar moreno y Coca cola.
Salpimentar el  costillar y untar de salsa (parte más carnosa hacia arriba) y meter 10 minutos en el horno. Bajar la temperatura a 220 grados
Sacra, dar la vuelta y untar de nuevo salsa por el otro lado. Meter 5 minutos escasos. Sacar, dar la vuelta, untar salsa e introducir 3 minutos. Sacar y repetir otros 2 ó 3 minutos por el otro lado.