Masa: mezclar 400 gr de harina con una pizca de sal, 125 ml de aceite de oliva virgen, 125 ml de leche y 125 ml de vino blanco. Mejor no echar toda la harina de golpe, sino ir añadiendo.
Relleno: picar 2 cebollas y sofreír con pimiento rojo y ajos. Añadir al final el bonito.
e puede añadir pimentón.
Abrir en el centro de la masa una chimenea y hornear unos 40 minutos a 200 grados en la parte inferior del horno
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